80 recetas con historias incluidas

“Encuentren en estas páginas el entusiasmo de dos cocineros que han hecho de la cocina su lenguaje y su pasión. Y, sobre todo, lleven esas recetas a su mesa, porque la mejor manera de honrar un buen plato es preparándolo, disfrutándolo y compartiéndolo”.

Gastón Acurio

Más que solo un recetario, una trayectoria en la cocina

El club de los ajíes
Mi ruta en bici
Los desayunos de Lima
Pan con Pejerrey

Colaboraciones con los chef de La Mar, Rafael, La Nueva Palomino, Master Kong, Don Fernando, Urban Kitchen, Amankaya, La Patarashca, Pueblo Viejo y Shizen.

Un amigo se coló en la cocina
(y trajo la arrocera de su abuela)